Sala Polivalente, Via Ciro Bisi, 1
Ore 10.00 – 14.00, “Maiale e non solo: le tradizioni si incontrano a tavola”:
Laboratori di cucina realizzati da Katia Cavicchioli e dagli studenti della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, per i bambini delle classi 4A della Scuola Anna Frank di Montale e 4B e 4C della Scuola Don Milani di Castelnuovo, che hanno partecipato al Progetto Didattico “Per mangiarti meglio… Le tradizioni si incontrano a tavola”

Sala delle Mura, Via della Conciliazione 1/a
Ore 21.00, “Abbuffate di Natale: Tutti pazzi per lo zampone… ma con moderazione!”
Tutto quello che volete sapere sull’insaccato da record raccontato direttamente dai produttori del SuperZampone, come viene prodotto, la sua storia, e…come “ripulirsi” dopo le abbuffate natalizie!
Partecipano: Luisa Falchi Vecchi – Presidente dell’Ordine dei Maestri Salumieri Modenesi,
Dott. Cesare Barbieri – Biologo Nutrizionista.
L’incontro è organizzato in collaborazione con i negozi “Chicche di riso” e “Rosa dei Venti” di Castelnuovo

 insacco-super-zampone