Torna lo Zampone più Grande del Mondo.
Porteremo nuovamente in piazza la manifestazione che aprirà ufficialmente i festeggiamenti delle festività natalizie.
Dopo la recente scomparsa di Santino Levoni e Paolo Venturelli, i Maestri Salumieri Modenesi hanno dovuto riorganizzarsi per poter nuovamente preparare un insaccato gigante.
E’ merito dei volontari del SuperZampone, se ancora oggi, è possibile continuare a celebrare con tanta imponenza, sua maestà il maiale.
Il Presidente “Luisa Falchi Vecchi”, è riuscita nell’ intento di innestare nuova linfa tra le fila degli operatori.
Come ogni anno -la settimana prima della festa- ci si ritrova per insaccare lo Zampone gigante, e quest’anno la bilancia ha segnato uno straordinario peso di 405 Kg.
Il peso è lontano da quei 1.038 kilogrammi raggiunti nel 2014, ma i “Maestri” sono convinti di aver espresso un perfetto equilibrio tale, da poter servire in piazza lo Zampone più buono del Mondo.
Domenica prossima, 4 dicembre, sarà distribuito gratuitamente a tutti i presenti nella piazza centrale di Castelnuovo Rangone, accompagnato da fagioloni, pane e Lambrusco.

Si ringrazia Marco Mezzanotte per le foto.

Stefano Bortolamasi
Ordine dei Maestri Salumieri Modenesi

La manifestazione è in collaborazione e col sostegno dell’amministrazione Comunale
Vai al sito del Comune di Castelnuovo Rangone e scarica il programma dell’evento